Produções Gastronômicas
Postado em 12/05/2020 por Alex Money
Good food Good friends Good times!
Esse é o nosso slogan.
Direto da cozinha vamos listar nossos pratos aprovados e criticados por nossos amigos. Contar um pouquinho dos nossos segredos e provocar os amigos para eleger a suas preferencias por petiscos, massas, peixes, carnes e sobremesas.
Quem já provou fica com aquela saudade na boca, quem nunca, quem sabe um dia pinta um convite!
Descubra os nossos menus!
Para beliscar
Perola Negra
Salame recheado com creme de limão e alcaparra.
Surpresa de Abacaxi
Abacaxi envolto com Bacon.
Rosbife Recheado
Trouxinha de rosbife recheado com aliche e gorgonzola.
Panelinha
Panelinha de guacamole com salmão defumado e um nachos mexicanos
Figo Doce
Delicioso palitinho com figo verde, mortadela e gorgonzola.
Queijo Coalho
Queijo coalho com geléia de pimenta
Waffle Salgado
Waffle com paté de salmão e cebolinha.
Portobello
Cogumelos Portobello recheado com gorgonzola e parmessão.
Espetinho Tomate Cereja
Espetinho de tomate cereja e mini mussarela de bufalo.
Caramelizado
Generoza porção de catupiry com cebolas caramelizadas.
Surpresinha
Surpreendemos nossos amigos sempre com um petisco inédito.
Figos Frescos
Figos frescos recheados com catupiry e jamon espanhol.
Sopas
Cappelletti in brodo
Nossa classica receita italiana de cappelleti in brodo.
Clam Chowder
Nossa sopa de mariscos servida no pão italiano.
Creme de Abobora
Creme de Aborora com erva doce e um toque de leite de coco.
Saladas
Mini Ruculas
Mini ruculas com palmito gratinado e coalhada seca.
Mix de folhas verdes
Mix de folhas verdes com figos frescos, nozes, molho de mel e gorgonzola.
Pupunha
Pupunha assado com vieiras.
Agridoce
Alface com molho de Mel&Mostarda, uvas passas, maça verde e parmesão.
Bacon
Salada de rúcula com um molho de azeite de oliva com cubos de bacon.
Caesar salad
Nossa tradicional Caesar Salada com frango grelhado com gergelim.
Mussarela de bufala
Mussarela de bufala envolto com jamon espanhol e mini ruculas.
Ovos & Salame
Salada verde com lascas de salame, parmesão, azeitonas e ovo cozido.
Carnes
Da Grelha
Nossos famosos cortes de carnes.
Simplesmente File!
Mmignon recheado com Brie, Jamon e batatas domino. Com a tradicional farofa de pistache.
Carre de Cordeiro
Carre de cordeiro acompanhada de cebola caramelizada e farofa de banana.
Pastas
Nhoque a la Carolina
Nhoque com molho rose, calabresa, catupiry e parmesão gratinado.
Pappardelle com ossobuco
Pappardelle com ossobuco. Tempo de preparo do molho de 5 horas.
Mar & Pasta
Espaguete com frutos do mar.
Ravioli limao siciliano
Raviolli com molho branco de limão siciliano.
Ravioli & Lagosta
Ravioli quatro queijos com molhor rose de lagosta e é claro. Lagosta gratinada.
Bacalhau
Arroz de Bacalhau
Arroz cremoso com lascas de bacalhau, azeitonas verdes e parmessão gratinado.
Bacalhau confitado
Posta de bacalhau confitada com batata, cebola, brocolis, ovos e azeitona preta.
Bacalhau a portuguesa
Receita tradicional de bacalhau a portuguesa.
Mar e Rio
Pintado na brasa
Pintado assado na brasa com salada verde.
Camarão & Abacaxi
Risoto de abacaxi com camarão e castanha de caju.
Polvo a lagareira
Polvo a lagareira com batatas.
Camarão Cremoso ( À moda da casa )
Arroz cremoso com camarão,
Arroz Rico
Arroz com frutos do mar.
Salmão
Salmão com molho de limão com alcaparras e pure de banana da terra.
Atum
Atum selado com gergilim. Acompanhado pure de banana e molho com cogumelos.
Camarão a paulista
Camarões GG feitos no alho & oleo acompanhado de risoto de limão siciliano.
Espeto de Camarão
Espeto de camarão com risoto de abobrinha.
Lagosta
Cauda de lagosta molho de limão siciliano. Acompanhada de batata gratinada.
Vieiras
Vieiras com linguini com aspargos e molho de limão siciliano com vinho branco.
Especial
Paelha
Paella de frutos do mar.
Sobremesas
Flor de Lotus
Lichia no leite de coco, raspas de coco, frutas vermellhas e rum.
Sorbet de Coco
Sorbet de coco com doce de leite e nozes.
Doce de Leite
Colher de doce de leite, queijo e nozes.